Formy na dort

• Borosilikátové skleněné formy: Odolné vůči vysokým teplotám, zachovávají přirozenou chuť a vůni surovin. Průhledné sklo vám navíc umožní sledovat, jak se váš dortový korpus propéká, což pomáhá dosáhnout dokonalého výsledku. Borosilikátové sklo je extrémně odolné, přečká bez úhony použití v teplotě od -40°C až do +300°C. Ideální pro náročnější recepty nebo dorty s ovocem.

• Silikonové formy: Flexibilní materiál umožňuje jednoduché vyklápění bez poškození dortu. Nepřilnavý povrch je vhodný pro pečení bez tuku a snadné čištění.

• Rozkládací formy s nepřilnavým povrchem: Formy s odnímatelným dnem a stěnami umožňují snadné vyklápění bez poškození korpusu. Díky nepřilnavému povrchu se těsto nepřilepuje a forma se jednoduše čistí. Praktické pro snadné vyklopení dortů a cheesecaků. 

Tipy a rady pro pečení a zdobení dortů

Příprava dortového korpusu:

• Před nalitím těsta formu lehce vymažte máslem a vysypte moukou, aby byl povrch hladký a dort se snadno vyklopil.
• Pro rovnoměrné propečení umístěte formu na střed trouby a pečte při nižší teplotě delší dobu.

Výběr správné formy:

• Skleněné formy jsou vhodné pro těžší dorty nebo cheesecake. Pečení ve skleněných formách umožňuje rovnoměrné propečení a snadné sledování propečenosti.
• Silikonové formy se doporučují pro lehčí těsta nebo piškotové dorty, kde je důležité jemné vyklápění bez přichycení.
• Rozkládací forma je ideální volbou pro cheesecaky a jemné dorty. Při pečení cheesecaku umístěte formu do vodní lázně, aby se koláč pečl rovnoměrně a nepopraskal.

Údržba:

• Skleněné formy lze bezpečně mýt v myčce, ale pro zachování lesku se doporučuje ruční mytí. Silikonové formy jsou vhodné do myčky, ale ruční mytí prodlužuje jejich životnost.
• Formy s nepřilnavým povrchem myjte pouze jemnými prostředky a houbou, aby nedošlo k poškození povrchu. Po umytí formy důkladně osušte, aby nedošlo k poškození materiálu.

Doplňky pro dokonalou prezentaci:

• K dokonale upečenému dortu se skvěle hodí i stylové servírovací tácky nebo dekorativní dortové svíčky z naší nabídky. Dort můžete dozdobit pomocí zdobících sáčků a cukrářských špachtlí.

Nezapomeňte prozkoumat celou naši širokou nabídku potřeb na party, kde najdete vše od dortových svíček a narozeninových dekorací po jednorázové talířky a kelímky. Pro přípravu dalších dezertů se podívejte na formičky na muffiny, formy na bábovku, formy na koláč nebo vánoční pečení. Chcete-li vytvořit dokonalou atmosféru, přidejte k vaší výzdobě také dekorativní svíčky z naší kolekce.

Při pečení buďte velmi opatrní, abyste se nespálili. Koukněte na naší širokou nabídku kuchyňských rukavic a chňapek, které zabrání případnému nepříjemnému zranění a ještě navíc budete stylově zářit v každé kuchyni.

Necháváte nákupy na poslední chvíli? Zarezervujte si svůj nákup v naší nejbližší prodejně Kitos a stavte se u nás. Nákup bude pro Vás připravený obratem.