Tipy, jak si užít čerstvé plody déle
Ovoce patří mezi nejoblíbenější potraviny v každé domácnosti. Jeho šťavnatá chuť a bohaté výživové hodnoty jsou nepostradatelné při každém jídle, ale jeho skladování může být někdy oříšek. Ponecháte-li ho na špatném místě, rychle se zkazí, nebo naopak ztratí svoji chuť a texturu. Abyste se vyhnuli zbytečnému plýtvání a mohli si ovoce užívat déle, připravili jsme pro vás několik jednoduchých, ale účinných tipů.
Základní tipy pro skladování ovoce
Ne každé ovoce má stejné požadavky na skladování, a proto je dobré dodržovat pár základních pravidel. Ovoce, jako jsou banány nebo citrusy, má raději pokojovou teplotu, zatímco bobuloviny či hroznové víno vydrží nejdéle v chladném prostředí. Důležité je také dbát na to, aby ovoce nebylo vystaveno přímému slunci nebo vysokým teplotám, které urychlují jeho zrání. Pokud máte větší zásoby, skladujte různé druhy odděleně – například jablka uvolňují etylen, který může ostatní plody přimět k rychlejšímu zrání.
- nedávejte do lednice - banány, citrusy nebo mango: tyto druhy mají rády pokojovou teplotu. Dejte je do košíku na stůl, kde mohou dozrávat přirozeně.
- ovoce do lednice - bobuloviny, jablka a hrušky: lednice je pro ně ideální. Nízké teploty zpomalí proces zrání a zajistí jejich delší čerstvost.
- dávejte pozor na etylen: některé druhy, například jablka a banány, produkují plyn zvaný etylen, který urychluje zrání. Skladujte je odděleně od ostatního ovoce, aby si navzájem nepřekážely.
Bude se hodit 👍🏼
Tipy na skladování konkrétních druhů ovoce
Každý plod má svá specifika, a pokud je dodržíte, můžete si užívat jejich chuť a vůni mnohem déle
- jablka a hrušky: skladujte v chladném šuplíku lednice. Pokud máte větší množství, kontrolujte pravidelně každý kus – jedno zkažené jablko může rychle poškodit i ostatní.
- banány: držte je při pokojové teplotě. Pokud je chcete uchovat déle, oddělte jednotlivé plody a zabalte stopky do potravinové fólie.
- hroznové víno: uchovávejte v lednici v perforovaném sáčku, aby mělo cirkulaci vzduchu. Nikdy ho nemyjte před uložením, myjte ho až těsně před konzumací.
- bobuloviny (jahody, maliny, borůvky): skladujte je v chladničce v mělké nádobě vystlané papírovým ubrouskem. Tím zabráníte hromadění vlhkosti, která způsobuje plísně.
- citrusy: nejlépe se cítí v chladném prostředí mimo přímé světlo. Pokud je skladujete delší dobu, uložte je do lednice.
- melouny: celé melouny skladujte při pokojové teplotě. Nakrojené melouny uchovávejte v lednici, pevně zabalené do potravinové fólie, aby nevyschly.
- švestky a třešně: tyto plody patří do lednice. Skladujte je v plastové dóze s otvory, aby mohla cirkulovat vlhkost. Třešně navíc neodpeckovávejte dříve, než je budete jíst – pecky pomáhají uchovat jejich čerstvost.
- ananas a mango: nechte dozrát při pokojové teplotě. Po dozrání je můžete skladovat v lednici, kde vydrží ještě několik dní.
Bude se hodit 👍🏼
Ovoce nejen ke stolu, ale i jako inspirace
Ovoce není jen zdravou svačinou, ale také skvělým způsobem, jak přinést do domova přírodní krásu. Mísa s čerstvými plody na stole nejen ozdobí interiér, ale také připomene důležitost zdravého stravování. A pokud přeci jen některé ovoce začne přezrávat, využijte ho v kuchyni – smoothie, domácí marmeláda nebo ovocný koláč jsou vždy skvělou volbou. S trochou péče a správnými tipy si můžete užívat čerstvé ovoce ještě déle. Uvidíte, že s trochou kreativity nezůstane ani kousek nazmar!